選べるゼミ|ヘルスプロモーション専攻|和泉大学

選べるゼミ

SEMINAR

ヘルスプロモーション専攻では、ヘルスフィットネス、健康データサイエンス、フードサイエンス、園芸、機能性食品など、それぞれ異なる分野から健康を深く探究する5つのゼミを用意しています。自分の関心や将来像に合わせてゼミを選択し、実践的な研究活動を通じて専門性を高めていきます。

有酸素能力や筋力などの運動機能検査から最適なフィットネスプログラムの立案・指導まで、健康に関わる様々な身体機能の向上を目指すスペシャリストとしての知識・技能を身につけます。

私たちが普段口にする食品には、「おいしさ」だけでなく、健康を支える様々な機能性を備えています。食品に秘められた新しい機能性を発見し、医療に通じる機能性食品の開発にも取り組んでいきます。

関連病院や自治体と連携して得たデータを分析し、「健康」を維持回復するための新しい手法を提案します。

植物には人の潜在能力を活性化するチカラがあります。そのチカラを利用して治療手技に応用する園芸療法だけでなく、農業から都市緑化、造園や庭園の設計、植物クラフトなど様々な園芸手技を学びます。

“健康”と“食”には密接な繋がりがあります。食品成分分析法や生化学・分子生物的実験法などの学修を通じて、食品に含まれる機能性成分の特定や定量、作用メカニズムの解明を目指します。