8/14(月)に札幌テレビ放送で放送される「どさんこワイド179」に河野 良平 講師のコメントが放映されました。
「そうめんを茹でる際に梅干しを入れるとおいしくなる（コシが出る）」についての学術的根拠について説明されています。

出演教員

大阪河﨑リハビリテーション大学 言語聴覚学専攻 河野 良平 講師（紹介ページ）

番組名

放送日

2023年8月14（月）

放送内容

※4:15頃からテーマの紹介、4:50頃に河野先生のコメントが放送されています。

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