2021年4月～6月に発売された以下の3誌に宇都宮 客員教授の解説記事が掲載されました。

出演教員

大阪河﨑リハビリテーション大学 宇都宮 洋才 客員教授

「やせる! 血圧、血糖値が下がる! 梅干しレシピ」(マキノ出版：2021年5月8日発売)

宇都宮先生が、“梅干し”に関する様々な健康効果について解説しました。

• 梅干しは高血圧、糖尿病、肥満、骨粗鬆症に効果を発揮する日本古来の最強食材
• コロナ対策に期待大! 梅干しで免疫アップ! ウイルスや細菌の増殖も抑制

マキノ出版「やせる！血圧、血糖値が下がる！梅干しレシピ」

 

「壮快」2021年8月号 (マキノ出版：2021年6月16日発売)

宇都宮先生が、“梅ヨーグルト”の効果&レシピについて解説しています。

• テレビで注目! 梅干し博士の健康デザート! 梅ヨーグルトが便秘、骨粗鬆症に特効

マキノ出版「壮快 2021年 8月号」

 

「ラク～に内臓脂肪が落ちる本」(宝島社：2021年4月13日発売)

宇都宮先生が、“焼き梅干し”の効果&レシピについて解説しています。

• 脂肪燃焼効果をもつ成分「バニリン」が梅干しを焼くことで増えていく!

宝島社「ラク～に内臓脂肪が落ちる本」