2021年1月に発売された以下の2誌に宇都宮 客員教授の解説記事が掲載されました。

出演教員

大阪河﨑リハビリテーション大学 宇都宮 洋才 客員教授

「名医が太鼓判！感染症、がんに克つ！2021年最新最強免疫強化術」(マキノ出版：2021年1月8日発売)

宇都宮先生が、菌やウイルスの増殖を抑制する効果がある“梅干し”について解説しました。

• コロナ対策に期待大! 梅干しで免疫アップ! ウイルスや細菌の増殖も抑制する

マキノ出版「名医が太鼓判！感染症、がんに克つ！2021年最新最強免疫強化術」

「週刊女性」1/19・26号 (主婦と生活社：2021年1月5日発売)

宇都宮先生が、焼き梅干しの効果&レシピについて解説しています。

• 焼きみかん・焼き梅干しで免疫力アップ!

主婦と生活社「週刊女性」