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2021.03.18
教員ブログ(園芸療法) - 野菜の収穫
皆さんこんにちは。
園芸・作業療法士の田崎史江です。
さて、現在2021年2月末です。
温かくなってきました。
花粉が飛びます、跳びます。
鼻がムズムズしています。
こちら泉州の園芸作業は、菜っ葉類の収穫を終えました。
秋に袋栽培をしていたダイコンも、細目ではありましたが、収穫して調理に使いました。ダイコン葉は漬物にして、ご飯にまぜていただきました。
スナップエンドウも早々に収穫しました。
午後の調理のサラダに入れました。
【 記事作成 】
作業療法学専攻 田崎 史江 助教