大学院案内
GUIDE
リハビリテーション領域・
ヘルスプロモーション領域
宇都宮 洋才
UTSUNOMIYA HIROTOSHI
教授
医学博士／機能性食品
研究指導内容
認知機能低下に起因するコミュニケーション機能低下に関わる機能性食品の作用解析・自然食品の中からサプリメントの抽出と分析などに関わる研究・論文作成を行う。
また、研究活動より生まれた研究成果を広く国民の共有財産とすべく実地研究活動する。
研究テーマ
- 食品と認知機能の関係について
- 食品と運動機能の関係について
- 機能性食品の開発を行う
- 食品の機能性解析を行う
- 研究成果のトランスレーショナル・リサーチについて